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 土家族地區(qū)明清以來(lái)的民間鄉(xiāng)宴禮俗。一般就座入席前,請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐首席,余等方按等級(jí)就座;若為初見(jiàn),主人先向在座諸位介紹后,方入席就座。主人宴客,多以臘肉為菜,席上不講究品種多,而講究份量多,一般以大碗盛酒、大塊肉片上桌為主人之盛情。席間,均尊長(zhǎng)者,晚輩多給長(zhǎng)輩夾菜敬酒,若長(zhǎng)者不會(huì)喝酒,說(shuō)明后,亦不強(qiáng)喝。夾萊時(shí),一般只夾自己面前的菜,若要夾稍遠(yuǎn)的菜,須說(shuō)—～聲“得罪”。另外,夾菜時(shí),不宜在萊碗中翻來(lái)翻去。土家人的鄉(xiāng)飲酒宴,除了婚喪喜慶,逢年過(guò)節(jié)時(shí)舉行外,家中小孩若能考上學(xué)(舊時(shí)如鄉(xiāng)試上榜,縣試有名等)均設(shè)酒宴客,以示親友同喜。